Blockchainy sa implementujú do riadenia dodávateľského reťazca

Táto novinka bude pokrývať rôzne spoločnosti a výhody, ktoré blockchain technológia vytvorila alebo sa očakáva, že vytvorí v priemysle potravinárskeho a dodávateľského reťazca. Od dodávky k spotrebiteľovi je možné celý proces sledovať a zaznamenávať na blockchaine. Jednou zo spoločností, o ktorej sme predtým informovali, je ZhongAn, poisťovňa, ktorá využíva blockchaisn na sledovanie životného cyklu, zdravia a dokonca aj pohybu kurčiat. Využívajú technológiu na sledovanie jednotlivých kurčiat a produkciu najlepšieho možného mäsa podľa vopred stanovených parametrov.

Prijatie blockchainu v potravinárskom priemysle

Začnime tam, kde na tom najviac záleží. Prijatie. Bez používateľov neprinesie žiadne blockchainové riešenie očakávané výsledky. Väčšina riešení je zameraná na riešenie rovnakých problémov a neposkytuje žiadnu ďalšiu hodnotu, preto nezískajú osvojenie potrebné na to, aby boli implementácie blockchainu hodnotné.

To neplatí v potravinárskom priemysle, kde sa úroveň adopcie v priebehu rokov výrazne zvýšila. Spoločnosti všetkých druhov implementovali rôzne riešenia (zvyčajne IBM Food Trust o niekoľko nadpisov) na komunikáciu transparentnosti, čestnosti a spolupráce v rámci odvetvia. Nevynímajúc spotrebiteľov, ktorí budú nakoniec schopní jednotlivo sledovať položky podobné obdobám VeChain a Recolte spolupráca pri sledovaní originálnych fliaš od vína.

Steve Banker napísal príspevok pre Forbes čo vysvetľuje, že blockchainy sa zameriavajú na rastúcu úroveň adopcie v rámci spoločností zaoberajúcich sa výrobou, distribúciou a predajom potravín. Natiahol sa k IBM, aby zistil viac o ich „Food Trust programe“, ktorého poslaním je zlepšiť schopnosť stopovania potravín. Nasledovala potravinová bezpečnosť v Spojených štátoch, keď sa baktérie E. Coli dostali na pulty obchodov a infikovali 210 ľudí v 36 štátoch, čo viedlo k 96 v nemocnici, z ktorých sa u 27 vyvinul hemolyticko-uremický syndróm, v podstate zlyhanie obličiek. Zahynulo päť ľudí.

O dva mesiace neskôr Centrum pre kontrolu a prevenciu chorôb konečne informovalo, že ohnisko pravdepodobne skončí. Podľa ich poznatkov iba v USA trpí chorobami prenášanými potravinami viac ako 47 miliónov ľudí. Po tejto štatistike je ročne 127 000 hospitalizovaných a asi 3 000 zomrie na zlé jedlo. Dá sa dosť dobre povedať, že potravinársky priemysel je dosť motivovaný urobiť pre zvýšenie kvality systému takmer všetko a vyrovnať sa s touto rastúcou hrozbou kontaminácie. Toto robí z priemyslu hlavný cieľ pre prijatie blockchainu, ktorý sľubuje nielen demontáž znečisťujúcich faktorov, ale tiež pomôže využiť situáciu, keď dôjde ku kontaminácii..

Namiesto dvoch mesiacov je možné pomocou blockchainu kontamináciu vyriešiť behom niekoľkých týždňov, aj keď to musí byť ešte preukázané. Spotrebitelia a nemocnice zohrávajú v tomto procese veľmi dôležitú úlohu, pretože sa u nich vyskytujú prvé príznaky prepuknutia akejkoľvek kontaminácie. Mať ich na palube je pre úspech blockchainového riešenia nevyhnutné, ale aj bez nich sú výhody značné. Poctivá komunikácia, sledovanie a spolupráca sa zvyšujú v dôsledku implementácie takéhoto riešenia a všetci sme šťastní, že sa do procesu aktívne zapájajú najväčšie spoločnosti..

Eliminácia rizík kontaminácie

Ramona Pringle, technologická redaktorka pre CBC, hovorí o úlohe blockchainov pri efektívnom sledovaní kontaminácia zdroje kontaminácie, ale v skutočnosti neodstraňuje riziko kontaminácie, pretože sa spolieha na čestnosť pri zdroji. Túto podmienku je možné vylúčiť na základe zákonného prístupu, ktorý vyžaduje, aby spoločnosti zverejňovali verejné účtovné knihy týkajúce sa ich potravín a obsahovali všetky príslušné informácie týkajúce sa výrobných šarží. V spolupráci s distribútormi a maloobchodníkmi je možné eliminovať a lepšie riadiť riziká kontaminácie.

Aj keď má veľkú hodnotu, jej pozícia je rýchlo prekonaná skutočnosťou, že blockchain môže skutočne pomôcť komunikovať riziká kontaminácie zo strany spotrebiteľov. Aj keď sú spotrebitelia náchylní na zneužívanie, môžu byť hodnotení na základe kontroly a môžu vytvárať obsah spojený priamo s potravinovým kúskom. Ak ochoriem po jedle niečoho konkrétneho pomocou blockchainu, môžem to oznámiť nielen spoločnosti, ale aj distribútorom a maloobchodníkom. Ako spotrebiteľ by som bol braný na zodpovednosť a nepravdivé správy môžu mať negatívny dopad na povesť jednotlivca alebo dokonca viesť k právnym krokom..

Aj keď to bude komplikované, tento systém nakoniec bude existovať. Podľa môjho názoru je to len prirodzený pokrok smerom k lepšiemu svetu, v ktorom sú transparentnosť a čestnosť kľúčovými hodnotami ľudstva. Falošné výroky by mali za následok doslova „odobratie jedla iným ľuďom“, čo by veľa ľudí nechcelo robiť.

Stopová schopnosť jedla

Spoločnosti ako Nestlé, Unilever a Walmart využívajú blockchainové platformy IBM na vytváranie sietí na sledovanie potravín späť k zdroju a zdieľanie týchto informácií so spotrebiteľmi. Spotrebitelia majú (alebo budú) mať nakoniec prístup k informáciám o potravinách a môžu si vyberať na základe preferencií.

Podľa a správa od spoločnosti Alyssa Danigelis za vedúcu pozíciu v oblasti životného prostredia v minulom roku spoločnosť IBM komunikovala s verejnosťou a oznámila, že k ich podorganizácii s názvom Desať rôznych výrobcov a maloobchodníkov sa pripojilo desať IBM Food Trust, platené riešenie založené na predplatnom, ktoré zlepšuje vysledovateľnosť a správu. Je založený na blockchainovej platforme IBM a poskytuje významné výhody výrobcom a maloobchodníkom.

Steve Banker sa tiež venoval Wall Street Journal článok čo naznačuje, že asi 12 najväčších svetových spoločností vyvíja blockchainové riešenia na prerobenie celosvetovej distribúcie a sledovania potravín. Zatiaľ je to exkluzívne pre USA a so začiatočnou cenou 100 USD mesačne pre malé podniky je to celkom prijateľná investícia, ktorá výrobcom umožňuje lepšie informovať o hodnote svojich výrobkov. Okrem toho prepája podnik s celým národným trhom, ktorý tiež využíva platformu na komunikáciu hodnoty.

Spoločne spoločnosti spolupracujú na vytvorení trvalého záznamu založeného na povolení, ktorý sleduje pôvod, spracováva údaje a pomáha pri preprave. Podľa IBM toto blockchainové riešenie umožňuje spoločnostiam s podobným zmýšľaním, ktoré chápu hodnotu svojich produktov, spojiť sa a vytvoriť novú vrstvu dôvery.

Podľa Walmarta bolo toto riešenie už testované a pomohlo vyhodnotiť rizikové zdroje potravín a vyriešiť ohniská, ktoré si vyžadujú rýchlosť a presnosť. Rýchlosť prístupu k dátam je 2,2 sekundy v porovnaní s zdĺhavými telefónnymi hovormi, e-mailmi alebo inými formami komunikácie s výrobcami potravín a inými zainteresovanými stranami. Odvolania nie sú pre spoločnosti nikdy dobrou vecou, ​​ale prostredníctvom blockchainov aj tieto nešťastné okolnosti trvajú menej času a peňazí. Celkovo ide o obrovské zlepšenie tradičného systému, ktorému chýba veľká transparentnosť a dostupnosť.

Záverečné slová

Blockchainy prispeli k zlepšeniu svetových systémov, od ktorých sme každý deň závislí. Potravinársky priemysel je jedným z nich, ktorý môže mať z implementácie týchto riešení veľkú výhodu. Existujú riziká, ktoré je potrebné zmierniť, vytvoriť hodnotu a vylepšiť. Lídri v tejto oblasti už experimentujú a implementujú blockchain riešenia, čo znamená, že spotrebitelia (najmä v USA) si môžu čoskoro vychutnať výhody riešení založených na blockchaine. Blockchain nemusí byť verejný, ale vytvorí sa tak nová úroveň dôvery, ktorá bola predtým nedosiahnuteľná..

Odborníci na bezpečnosť potravín sa môžu zúčastňovať na riadení dodávok založených na blockchaine pomocou verejných inšpekcií zúčastnených spoločností, čo poskytuje dôveryhodnosť, že ich proces je bezpečný a zdravý. Odborníci na logistiku a bezpečnosť môžu spolupracovať s prepravnými a distribučnými spoločnosťami, aby zabezpečili zákazníkom, že podmienky, v ktorých sa potraviny prepravujú, sú bezpečné a spoľahlivé. Výhody sú obrovské pre podniky, ktoré akceptujú skutočnosť, že blockchainy a spolupráca idú nielen dokopy, ale pomaly transformujú svetové hospodárstvo a ukazujú sa ako veľmi dôležitý základ, na ktorý sa môžu spoľahnúť celé mestá, štáty, krajiny, peklo, dokonca aj celá planéta. ďalej im poskytovať relevantné, dôveryhodné a presné informácie. Táto implikácia ide nad rámec ponuky potravín, ale to je skutočne jedno z najlepších miest na začatie implementácie technológie blockchain.

Najlepšie obrázky cez Pexels.